自立門戶
廚師鄧先生：與舊老細理念不合，毅然頂讓平租工場一展西式廚藝所長
食品工場 / 飲食業土瓜灣頂手費：HK$15萬
創業背景
鄧先生原為某連鎖餐飲集團的資深廚師，專門研發西式健康外賣飯盒。然而因公司架構官僚，個人理念經常與老細發生激烈衝突。有感於「為人作嫁不如為自己打拼」，鄧先生決定自立門戶，尋找一個能批量生產飯盒的食物製造廠（工場）。
頂讓關鍵
工場出牌極看重通風、出貨區和消防規格。鄧先生透過 123deal 篩選，鎖定了土瓜灣一個租金極平、出牌規格完全合規的現成飯盒工場。前東主因兼顧不及願意便宜出讓。在 123deal 持牌顧問全程協助牌照確認後，鄧先生以極低價盤承接了全套大型雪櫃及烹飪生財工具。如今他的西式外賣飯盒品牌在網上大受荃灣區 OL 歡迎，每天出貨量破百盒，徹底擺脫打工枷鎖，一展所長！